随着我国航空运输业务的发展，特别是境外航线的开辟，机上配餐水平亟需提高。1980年5月1日，在民航总局指导下，由民航北京管理局与香港中国航空食品有限公司合资经营的北京航空食品有限公司开业。这是中华人民共和国外国投资管理委员会批准的第一家中外合资企业。时任我国外国投资管理委员会副主任江泽民参加了开业仪式。

　　该公司注册资本为588万元人民币，民航北京管理局占51%、港方占49%，合营期为8年。后经续签经营至今。

北京航空食品有限公司开业仪式