隨著我國航空運輸業務的發展，特別是境外航線的開闢，機上配餐水準亟需提高。1980年5月1日，在民航總局指導下，由民航北京管理局與香港中國航空食品有限公司合資經營的北京航空食品有限公司開業。這是中華人民共和國外國投資管理委員會批准的第一家中外合資企業。時任我國外國投資管理委員會副主任江澤民參加了開業儀式。

　　該公司註冊資本為588萬元人民幣，民航北京管理局佔51%、港方佔49%，合營期為8年。後經續簽經營至今。

北京航空食品有限公司開業儀式