調研小組首先參加了座談會，會上分別聽取了管理局對新疆民航食品安全工作的整體監管情況；南航新疆分公司、烏魯木齊航空公司和國航烏魯木齊營業部疫情期間的機上食品安全防控要求的落實情況和對食品安全工作的監督檢查情況；以及南聯航食新疆分公司和海航漢莎航食公司疫情期間疫情食品安全工作開展情況和運營情況彙報。

管理局李繼承副局長在民航各單位彙報結束後總結説，新冠肺炎疫情發生後，在管理局的監管下，各運輸航空公司和航空食品公司在積極做好疫情防控的前提下，積極配合食品安全主管部門開展航空衛生監督工作，嚴格貫徹國家食品安全法律法規開展食品安全生産工作。今後，管理局將一如既往的嚴格管理機上食品安全，認真履行監管職責，不斷推進新疆民航的食品安全工作邁上新臺階。

自治區食安辦副主任、市場監管局黨組成員、副局長翟少勇指出，疫情防控期間，做好食品安全工作至關重要，航空食品配餐時間長、環節多，我們要嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，督促配餐企業從源頭把關，規範各個生産、配送環節的操作流程，建立食品安全應急處置機制，牢牢守住航空食品安全底線，全力保障“舌尖上的安全”。

座談會結束後，調研組前往廣州南聯航空食品有限公司新疆分公司和新疆海航漢莎航空食品有限公司，對生産車間的防疫情況、生産場地環境，倉儲管理、裝配餐流程等安全關鍵點進行了實地檢查。